CAFÉ ESPECIAL NANOLOTE SAMUEL BRITO

Origem e Características Técnicas

• Fazenda: FAZENDA SHEIKHAM  - Barra do Choça, Bahia
• Altitude: 1150 m (Planalto de Vitória da Conquista)
• Espécie/Cultivar: Arábica / Catuaí Vermelho / IAC
• Pós-Colheita: Lavado e secagem natural em terreiro de cimento 
• Safra: 2025/2026

Perfil Sensorial

Nota de Cural de milho - Ideal para métodos filtrados. Nossa melhor receita método LOVERAMICS cerâmica

Sobre a Produtor - Samuel Brito

O Samuel Costa é médico de profissão e produtor de coração, sendo um dos mais antigos na produção de café no Planalto de Vitória da Conquista e com alguma recorrência ganha premiações locais e regionais de café. A Fazenda Sheiknah está localizada na Região do Planalto de Vitória da Conquista, em Barra do Choça. Essa seleção de cafés é resultado de um trabalho longo e de aprimoramento da produção feita nos últimos anos, resultando em cafés super exóticos e complexos, bem distintos do perfil da região.

Seleção Técnica e Avaliação Sensorial

Este microlote foi cuidadosamente selecionado pelos nossos provadores (Q-graders) certificados em análise sensorial. Cada lote passa por uma avaliação rigorosa que garante qualidade, total rastreabilidade e autenticidade.

Torra de Precisão com Tecnologia Brasileira

Todos os cafés especiais da 15 Coffee Company são torrados utilizando o avançado Atilla Smart Roaster. Este equipamento combina engenharia avançada com inteligência artificial para assegurar precisão, repetibilidade e controle sobre cada perfil de torra.

Acompanhamos as últimas tendências internacionais em protocolos de torra, validados pelo Cropster, a plataforma líder em gestão e controle de qualidade para cafés especiais.

Da Origem à Xícara ? Uma Experiência Completa

A 15 Coffee Company é muito mais do que uma marca. Somos especialistas em café com atuação em toda a cadeia produtiva: cultivo, colheita, pós-colheita, torra especializada, preparo e formação profissional através da nossa escola.

Ao adquirir este café especial, suas mãos se juntam às mãos de todos os trabalhadores envolvidos para que este café chegue até você.